Kayserin kuuluisa ruoka: Pirtimpr

Olemme selittäneet sinulle, miten voit keittää Kayserin Develi-alueen Pırırpirt-reseptin kotona...

Sekä helppoa että herkullista Pırtımpırt Olemme koonnut ruokasi temppuja sinulle. Tässä on Pýrımpırt, yksi Kayserin kuuluisista makuista ...

MATERIAALIT

Puoli kiloa luu lihaa
Puoli kiloa viiniköynnöksen lehtiä
2 sipulia
1 kuppi kahviherneitä
1 teetä lasi gendimeä (vehnä ashurista)
2 ruoka lusikka voita
1 rkl tomaattipastaa
Suola
Punainen cayennepippuri

FABRICATION

Liota kahviherneet ja gendime yön yli. Tyhjennä sitten vesi ja keitä uudelleen erillisessä astiassa. Kiehumisen jälkeen siivilöi ja keitä viiniköynnöksen lehdet.

 Kun olet ottanut siivilän ja suodattanut veden, aloita hienonnus. Sulatettuaan terassi pannulla, paista sitä, kunnes sipuli muuttuu vaaleanpunaiseksi. Lisää liha ja jatka paahtamista. Murskaa lusikallinen tomaattipastaa veteen ja lisää pannuun. Lisää sitten viiniköynnöksen lehdet, kahviherneet ja kulta ja sekoita hyvin. Kun olet täyttänyt tarpeeksi vettä peittämään se, sulje kansi ja keitä. Tarjoile kuumana.

LIITTYVÄT UUTISETKuinka tehdä käytännöllinen kiitospäiväkekse?

LIITTYVÄT UUTISETKuinka Bulgur-rokotekeitto valmistetaan?