Kuinka tehdä helpoimmasta lahmacun-ravintolatyyliä?

Entä ruoanlaitto herkullisesta lahmacunista kotona, josta on tullut kaikkien suosikki, Gaziantepista kaikkiin kaupunkeihimme? Tämä maku, joka on ravintolatyyli, on välttämätön. Resepti pikaruokatyyppiseen lahmacuniin, jota voit keittää kotona joko tuskallisesti tai yksinkertaisesti, on tänään artikkelissamme.

lahmacun; Seos, joka on valmistettu jauhelihasta, persiljasta, sipulista, valkosipulista ja mausteista, jotka on valmistettu mausteilla, kuten mustalla pippurilla, isotilla, ja sitten keitetyt kiviuuniin. ruokatr. Saatu lahm bi ajin -tuotteesta, joka tarkoittaa taikinaa, jossa on arabialaista lihaa, lahmacun on yksi maamme arvokkaimmista kulttuureista. Entä ruoanlaitto kotona, kuin jos olet ostanut ravintolasta itäiseltä alueelta valmistetun lahmacunin, joka on erityisen kuuluisa Gaziantepissä? Löydät sen rakenteen artikkelistamme.

RAVINTOLATYYPPI LAHMACUN OHJEET:

MATERIAALIT

1 kilogramma jauhoja
Puoli pakkausta märkää hiivaa
1 rkl suolaa
Niin paljon lämmintä vettä kuin se vie
Sisäiseen laasti;

1 kg jauhelihaa
3 sipulia
5 valkosipulinkynsiä
Niin paljon persiljaa kuin haluat
2 kapiapaprikaa
3 vihreää paprikaa
2 rkl tomaattipastaa
1 rkl pippuripastaa
1/2 (puoli) kuppi öljyä
suolaa
mustapippuria
paprika hiutaleita
kumina
timjami

MITEN PRAKTINEN LAHMACUNI TEE Klikkaa tästä ...

VALMISTUS

Laita jauhot, suola ja hiiva syvään kulhoon ja avaa keskiosa altaan muodossa.

Vaivaa sitten hitaasti lisäämällä vettä. Anna sen levätä 1-2 tuntia vaivaamisen jälkeen, kunnes se saavuttaa korvakorun tasaisuuden.

Voit valmistaa sisälaastin käydessäsi taikinaa. Sekoita kaikki aineet kulhossa sisälaastia varten.

Ota pieni marenki valmiin taikinan joukosta ja rullaa se auki lahmacun-koon kanssa.

Pane laasti siihen ja paista 200 asteen uunissa, kunnes se on kullanruskea.

Kun se on ruskistunut, poista se uunista ja kostuta taikinan pohja vedellä. Tämä menetelmä estää sitä kuivumasta.

Nauti ateriasi ...

LIITTYVÄT UUTISETKuinka tehdä helpoin lahmacun? Rapea kotitekoinen lahmacun-resepti