Sage pasta resepti salvia

Haluatko tehdä värikkäitä pastaa, jotka sopivat syksyyn?

Ainesosat: 4 annosta

600 g kurpitsaa
2 rkl kurpitsansiemeniä
1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
1 nippu salviaa
2 rkl kookosöljyä
½ tl yrttejä (timjami, basilika, rosmariini)
150 ml vettä
500 g spagettiä
100 ml mantelimaitoa
1 rkl cashew-sosetta
1 sitruunamehu
suolaa
mustapippuria
Parmesanjuusto koristeeksi

valmistus:

1. vaihe

Erotetaan kurpitsa siemenistä ja leikataan kuutioiksi.

2. vaihe

Anna ilman öljyä poistettuja papuja paistinpannussa 1-2 minuutin ajan.

3. vaihe

Pilkotaan sipulit ja valkosipuli potissa ja paistamme ne. Pienessä pannulla h. Paistamme salvia kookosöljyllä.

4. vaihe

Keitetään sitä 4-5 minuuttia lisäämällä kesäkurpitsaa pottiin.

5. vaihe

Lisää kuiva ruoho ja vesi pottiin ja keitä, kunnes kesäkurpitsa pehmenee. Keitetään sitten pasta toiseen ruukkuun. Sekoitetaan kaikki ainesosat lisäämällä cashew-sose ja mantelimaito (joka voi olla normaalisti) lähellä kurpitsaa.

6. vaihe

Ampumme kurpitsaseosta käsisekoittimella. Lisäämme siihen suolaa, pippuria ja sitruunamehua.

7. vaihe

Sekoitetaan kurpitsasose ja pasta keskenään.

8. vaihe

Lisäämme pastaan ​​kurpitsan siemenet, salvia ja parmesanjuustoa.

Nauti ateriasi ...

LÄHDE: KİTCHENSTORİES