Kuinka tehdä alkuperäisiä albaanialaisia ​​leivonnaisia?

Albanialaista leivonnaista, joka on yksi Balkanin taulukoiden suosituimmista leivonnaisista, keitetään maassamme viime vuosina usein. Voit yllättää vieraasi albanialaisella leivonnaisella, joka on hankala, mutta herkullinen keittiöpako. Tässä on helppo ja erittäin herkullinen albaanialaisen leivonnaisen resepti:

Kun granaattiomena muuttuu punaiseksi lattiassa, se lisää makua makuun pinaatin sisäisellä laastilla. pasteija resepti Albanialainen leivonnaiset ovat välttämättömiä taulukoillesi. Aamiaisella, kello viisi, nainen Herkullinen albaanialainen leivonnainen, jota voit kuluttaa päivinä, on ehkä tunnetuimpia ja suosituimpia leivonnaisia. Vaikka sen valmistus on hieman hankala, sen maku ja maku säilyvät makuissa. Joten miten teet alkuperäisen albaanialaisen leivonnaisen?

ALBUMPASTE RECIPE:

MATERIAALIT

5,5 kuppia jauhoja
2 ruoka lusikka etikkaa
2 kupillista vettä
suolaa
Sisäiseen laasti;
3 rkl oliiviöljyä
700 grammaa purjoa
suolaa
mustapippuria
Punainen paprika
Välikerroksiin;
100 grammaa voita
Puoli lasillista öljyä

VALMISTUS

Hienonna purjo hienoksi. Pane oliiviöljy paistinpannuun ja kuumenna se. Lisää sitten purjo ja paista. Lisää suola, pippuri ja jauhettu punainen paprika ja sekoita ja kypsennä, kunnes purjo kastuu kokonaan. Aseta sivuun jäähtyä.

Yhdistä kaikki taikinan ainesosat syvään kulhoon ja vaivaa hyvin tasaiseksi taikinaksi. Sulata voi kattilassa ja sekoita öljyyn syvässä kulhossa.

Ripottele hiukan jauhoja tiskillesi, jaa taikina kahteen marenkaaseen. Avaa kangas niin suuri kuin pystyt.

Aseta jälkiruokalevy taikinan keskelle ja keskitä levyn reunat ja jaa se 8 yhtä suureen osaan. Leikkaa myös levyn kehä. Nosta levy ja levitä öljyseos keskiosaan. Voitele sitten muut kerrokset päällekkäin ja sulje ne.

Älä voitele yläosaa. Avaa taitetut palat uudelleen telalla niin, että ne ovat hiukan isompia kuin keittoastiasi.

Aseta avattu taikina rasvatulle keittotasolle. Levitä purjolaasti taikinaan.

Valmista toinen taikinapala samalla tavalla. Peitä laasti, taita leivonnaisten reunat käsillä ja muotoile se. Viipaloi leivonnaiset ja laita öljyinen seos päälle ja paista esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa 45-50 minuuttia.

Nauti ateriasi ...

LIITTYVÄT UUTISETKuinka viettää viikonlopun Istanbulissa? Minne mennä?

LIITTYVÄT UUTISETKuinka tehdä maissileipää? Resepti täydellisessä johdonmukaisuudessa

LIITTYVÄT UUTISETSiivousvirheet kotona