Mikä on Fava, miten se valmistetaan? Helpoin fava-resepti

Ihmisten keskuudessa tunnetaan laajana papupastana, fava on tosiasiallisesti valmistettu monista palkokasveista. Fava, joka on valmistettu sosetuilla elintarvikkeilla, kuten linsseillä ja kahviherneillä, on helppoa ja koristaa pöytiä. Kreetan alueelle ainutlaatuinen fava-maku on edelleen hyvin yleinen. Jos haluat laatia yksityiskohtaisia ​​reseptejä esitykseksi, voit kokeilla suosion.

faveon kuivattujen leveiden papujen herkullisin muoto ja se voidaan valmistaa lyhyessä ajassa. Kun proteiinirikkaan laajan pavun sisänahat on poistettu, se kulutetaan lisäämällä oliiviöljyä ja tilliä favaan, joka muodostuu keittämällä ja murskaamalla kuivatut jyvät. Favaa, jota tarjoillaan alkupisteenä ravintoloissa, käytetään laajalti erityisesti Egeanmeren ja Kreikan keittiöissä. Erinomainen alkuruoka, jota voit tarjota fava-tungosi vieraillesi. Sen on oltava hieman mehukas konsistenssi ennen tarjoilua. Kun Kreetan saari, joka vastasi palatsin oliiviöljytarpeita, siirtyi ottomaanien hallinnan alaisuuteen, siellä olevat maut alkoivat ottaa sijaintinsa Istanbulin keittiössä. Kreetalaiset asettavat usein omat paikat

ruokaHe palvelivat naapureitaan keittämällä ateriansa, ja he opettivat heitä valmistamaan ateriansa ja ympäröiville ihmisille, missä ruuissa he käyttivät kerättyjä erilaisia ​​yrttejä ja oliiviöljyä. Siksi kreetalaiselle alueelle ominaisia ​​ruokia, kuten fava, on tapahtunut keittiöissamme.

FAVA-vastaanotto:

MATERIAALIT

1 kuppi kuivattuja palkoja
1 keskipitkä sipuli
2 sokerikuutiota
Puoli sitruunamehua
tilli

VALMISTUS

Pane oliiviöljy pieneen kattilaan ja kuumenna se.

Laita vesi ja papu päälle ja keitä. Voit lisätä vettä, koska se vetää vettä keittämään sitä hyvin. Sillä välin, älä unohda suolaa.

Pane öljy ja sipulit erilliseen kattilaan ja paista. Lisää sokeri ja sitruunamehu sipuliin, jotka muuttuvat vaaleanpunaisiksi. Kaada palot päälle.

Jauha seosta, kunnes siitä tulee perunamuusia.

Kaada lasisäiliöön ja suorista. Aseta sivuun jäähtyä. Voit viipaloida sen ja palvella sitä tillillä ja oliiviöljyllä.

Nauti ateriasi ...