Herkullinen melonilla täytetty resepti

Olemme täällä reseptilla, jota keitetään usein Ottomaanien palatsin ruokia. Me jaamme kanssasi melonien täyttöreseptin, jota sulttaanit syövät raskaasti ramadanipöydistä. Tässä on resepti melonin täyttöä varten:

Meloni täytetty Vaikka se on nykyään yleinen turkkilaisessa keittiössä, ruoka mutta ei kuten monet hedelmäruoat ja täyte. 15. ja 16. Melonitäyte, jolla on tärkeä paikka vuosisadan ottomaanien palatsin keittiössä, valmistettiin marraskuun lopulla 1539, Upea paikka esitelty suurenmoisen sulttaani Suleimanin, Shah Cihangirin ja Beyazıtin poikien sunnien häiden astiassa. Syöminen. Ottomaanien ruokiaSe on myös osoitus siitä, että makeaa ja suolaista käytetään yhdessä. Meloni, joka tyhjennetään lusikalla sen jälkeen kun se on jaettu puoliksi ja poistettu siemenet; täytetty panssarilla, maustettu monilla mausteilla ja paahdetulla lampaanlihalla, täytetty manteleilla, rusinoilla, täytetyllä maapähkinöillä ja paistettu. Voit katsoa artikkelimme yksityiskohtia keittääksesi tämän herkullisen maun kotona.

MELON-SYÖTÖN KUVAUS:

MATERIAALIT

1 keskimääräinen talvimeloni
Melonikastiketta varten:
1 rkl voita
1 ripaus tilliä
1 läppä persilja
1 kahvikuppi kuumaa vettä

Sisäpuolella;

2 pientä sipulia
1 rkl voita
1 kahvikuppi manteli, pistaasi, herukka
450 grammaa jauhettua naudanlihaa
1 kahvikuppi baldo-riisiä
1 läppä tilli persilja
Puoli tl suolaa, pippuria, korianteria, maustepippuria

VALMISTUS

Ensinnäkin, voit aloittaa valmistelemalla sisäisen laastin. Pese riisi, keitä suolavedessä ja pane sivuun.

Sulata voi pannulla ja paista sipulipulloja, kunnes ne muuttuvat vaaleanpunaisiksi.

Jatka paistamista lisäämällä jauheliha ja jäljellä olevat ainekset. 5 minuutin paistamisen jälkeen lisää riisi seokseen ja käännä 2-3 minuuttia.

Poista melonin yläosat ja kaada ne sisälle lusikalla, ei liian ohuena.

Täytä sisälaasti melonien keskellä. Paista 200 asteen uunissa 15 minuuttia.

Laita voi erilliseen kattoon ja paista melonista tulevat palat. Lisää persilja ja chili-pippuri.

Voit tarjoilla valmistamasi meloniseoksen asettamalla sen täytetyn lihan viereen.

Nauti ateriasi ...

LIITTYVÄT UUTISETKäytännöllinen jääkakun resepti

LIITTYVÄT UUTISETKuinka tehdä käytännöllisiä pirtelöitä kotona? Herkullinen pirtelö resepti