Kuinka tehdä käytännöllinen karamelli kotona?

Haluatko valmistaa sen itse, jota käytetään monissa jälkiruokia ja on erittäin suosittu karamellin kanssa? Me jaamme kanssasi käytännön reseptin karamellin valmistamiseksi, jota tarvitsemme, etenkin kun valmistetaan kotitalouksissa Trileçen kaltaisia ​​jälkiruokia. Kuinka tehdä herkullista karamellia? Päivän artikkelissa oleva reseptimme...

Karamelli on ruoka, joka valmistetaan sulattamalla seurauksena kuumentamalla sokeria ja muuttamalla sen molekyylit ruskeiksi ja saaden mukavan maun. Sokeri muuttuu karamelliksi, yleensä noin 170 ° C. Se voi olla pehmeä tai kiinteä aineosien suhteesta riippuen. Se voi olla kova tai tahmea. Sokeriin lisätty glukoosi estää juurtumisen. Se myös tiivistyy glukoosiksi. Jälkiruoana syödyssä karamelliin lisätty maito antaa maun ja varmistaa, että sokeri saa pehmeän ja purukkaan konsistenssin. Entä ruoanlaitto omilla käsilläsi karamellitalossa, joka on lisätty joihinkin jälkiruokia turkkilaiseen keittiöön?

CARAMEL-vastaanotto kotona:

MATERIAALIT

1,5 kuppia rakeistettua sokeria

Puoli lasillista vettä
2 ruoka lusikka voita
Puoli pakkausta nestemäistä kermaa
4 tippaa sitruunamehua

VALMISTUS

Ota rakeistettu sokeri, vesi ja vastapuristettu sitruunamehu pannuun ja aloita keittäminen liesillä.

Kun sokeri alkaa karamella, lisää siihen voi ja anna sen sulaa.

Kun voi on sulanut, sekoita se nopeasti lisäämällä siihen kermaa.

Kun karamelli alkaa kypsennä, voit ottaa sen liesistä ja aloittaa käytön.

Nauti ateriasi ...

LIITTYVÄT UUTISETKuinka kananlihaa varastoidaan?

LIITTYVÄT UUTISETMuodikkaat 'inspiroivat kasvot' Meghan Marklen liike-elämän tyyliyhdistelmät, jotka siirtyvät toimistoympäristöön! Kuka on Meghan Markle?