Fatma-täti voittaa leivänsä tandooritulessa

Malatyassa asuva 46-vuotias Fatma Kurtalan on tehnyt kotona leipää leipomalla leipää tandorissa 10 vuotta.

46-vuotias tandoorin pää 10 vuotta sitten Dadenin alueella Malatyassa Fatma KurtaranHän ansaitsee kotiinsa rahaa säännöllisesti tekemästä leivästä. Fatma-täti, joka oli aikaisemmin siivonut taloja ja työskennellyt päivittäisissä töissä, päätti työskennellä noin 10 vuotta sitten, kun hän halusi leipoa leipää alueen tandoorissa eikä tullut hänen luokseen.

Kurtaran, joka oppi ensin leipomaan leivonnaisia ​​tandūressa ja levittämään ne ilmaiseksi, katsoi sitten kotiaan ja opetti kolmelle lapselleen kolmella kädellä tekemänsä työn ansiosta. Fatma Kurtaran, joka ansaitsee rahaa otsallaan tekemällä leivällä, koska hänen miehensä ei voi työskennellä vaivansa takia, myydään Malatyan keskustassa, alueella ja eri maakunnissa.

Fatma Kurtaran kertoi, että hänen tyttärensä valmistui yliopistosta, yksi poika sai virkamiehen ja toinen opiskeli edelleen lukiossa, "Opetin lapsilleni ansaitsemani tandoorista. Meillä ei ollut muuta toimeentuloa. Vaimoni oli ärsyyntynyt, ja tuin niin paljon kuin pystyin. Vaimoni tukee minua niin paljon kuin pystyy. Meillä oli taistelu elämästä yhdessä. "

Kurtaran selitti kokenut prosessinsa vaikeaksi työhönsä vaikeudesta seuraavasti:

"Nouset yöllä ja vaivaa taikinaa. Sitten heräät aamurukouksessa ja poltat tandorin, valmistat paikan, ystävät alkavat tulla sellaisiksi. Työskentelemme viiden ystävän kanssa kanssani. Työskentelemme iltaan saakka, tai pikemminkin siihen asti, kunnes jauhot päättyvät. Käytän sata kiloa jauhoja päivittäin. Ajattelen tehdä tätä työtä, kunnes pieni lapseni lopettaa koulun, jos Jumala antaa sen. Esimerkiksi tuli iskee silmiini, silmäni ovat levoton ja savun astma. Ajattelen jatkavan ilman sellaista epämukavuutta. "

LIITTYVÄT UUTISETKivulias uutinen päätaiteilijalle İbrahim Tatlıses!

LIITTYVÄT UUTISETBursan valokuvaaja ruokkii flamingoa talossaan!