Kuinka tehdä käytännöllinen juustokakku? Mitä temppuja?

Juustokakku, joka on maamme viime vuosien kuluneimpia jälkiruokia, myydään sekä markkinoilla että kahviloissa. Mutta kun juustokakkua valmistetaan kotona, sen juusto on parempi ja terveellisempi. Joten miten juustokakkua tehdään kotona? Mitkä ovat juustokakun valmistus temppuja kotona? Onko käytännöllinen juustokakku-resepti? Löydät vastauksen kaikkiin näihin kysymyksiin uutissamme.

Juustokakku, joka tarkoittaa ”juustokakkua”, ei ole uusi maku maailmankeittiölle. Juustokakut eroavat toisistaan ​​huomattavasti valmistuksessa käytettyjen ainesosien ja siihen kastuneiden kastikkeiden mukaan, mutta juustoa on vain yksi, jota ei voida muuttaa. Juusto vaihtelee kuitenkin maiden mukaan, joissa niitä käytetään. Vaikka kermajuustoa käytetään New York-tyyliin, etenkin Philadelphia-juustojuustoa; Italialaisessa tyylissä käytetään enemmän ricotta-juustoa. Saksalaiset mieluummin kärkijuustoa. Maassamme nautittava juustokakku on valmistettu labnejuustolla. Tämä jälkiruoka, joka on helppo valmistaa, koska sen uskotaan valmistavan, vaatii vain huolenpitoa ja on erittäin sopiva teetunneille, ja sen on oltava jääkaapissa. hyvin

Kuinka tehdä juustokakkuharjoittelu ja mitkä ovat temppuja?

TUORE TAPAHTUMA:

MATERIAALIT

500 grammaa labne-juustoa
1 pakkaus kermaa
1,5 kuppia rakeistettua sokeria
4 rkl jauhoja
4 munaa ja 1 munankeltuainen
1 pakkaus vaniljaa
Pohjalevylle;

2 pakkausta säkkikangaskeksejä
100 grammaa sulaa voita
1 kuppi jauhettuja hasselpähkinöitä
Pieni maito puoli lasillista teetä
Sillä kastike sen yli;

250 grammaa vadelmaa
5 rkl sokeria
2 rkl maissitärkkelystä
1 kuppi vettä
1 pakkaus vaniljaa

VALMISTUS

Ensinnäkin, aloita tariffi valmistelemalla pohjapohja. Ota keksit ja hasselpähkinät hienosti rullalle, kunnes ne ovat kuin jauhoja.

Sulata voi ja lisää maito vähitellen, jotta pohjapohja olisi valmis.

Voit valmistaa kastikkeesi; Lisää sokeri ja vesi vadelmaan ja anna tunnin kaappiin. Ota se liesiin ja aloita kiehuminen sulamalla teetä lasi kylmää vettä ja lisäämällä maissitärkkelystä.

Kun se kiehuu, keitä 5 minuuttia miedolla lämmöllä ja poista liesi. Lisää sitten vanilja heti ja sekoita varovasti, jotta se ei pidä kuorta lämpimänä. Voit asettaa sen sivuun jäähtymään.

Voitele joustomuodon kakun pohja hienosti. Levitä pohjapohjalle valmistettu laasti tasaiseen kerrokseen. Laita se jääkaappiin.

Pane keskiosaan labne-juusto kulhoon ja sekoita vispilällä 3 minuutin ajan. Vatkaa samalla kermalla erillisessä astiassa, kunnes se kovenee hiukan, laita se samaan kulhoon 2 nieluun, lisää sokeri ja sekoita.

Lisää munat yksi kerrallaan ja jatka vispiläksi noin 5 minuuttia. Lisää viimeinen jauho ja vanilja, poista laasti kaappista ja kaada se päälle.

Kääri samaan aikaan muotin reuna kalvolla ennen kaatamista. Siten reunoja ei palata, koska ne ovat uunissa pitkään.

Napauta muotti kevyesti ja anna ilmakuplien poistua, ja paista esilämmitetyssä uunissa 200 asteessa ensimmäiset 10 minuuttia ja 160 asteessa 10 minuutin kuluttua.

Älä koskaan avaa uunin ovea noin tunnin ajan. Laita aina keskikokoinen astia, joka on täytetty lämmönkestävällä vedellä, uunin sisälle.

Ravista juustokakkua varovasti, kun avaat kannen. Jos ei, suljetaan uuni ja avataan kansi hiukan, jotta anna sen lämmetä.
Kun se on lämmennyt, ota se ulos uunista ja kaada valmistamamme kastike päälle sen jälkeen kun se on jäähtynyt 1 tunti.

Voit levätä ja palvella yhden yön kaapissa.

Nauti ateriasi ...

VINKKEJÄ TUOREJEN TEKSTÄMISTÄ MITÄ?

Kaikkien ainesosien, joita käytät juustokakun valmistuksessa, tulee olla huoneenlämpöisiä. Ota aineet ulos jääkaapista vähintään 2 tuntia ennen kuin aloitat juustokakun valmistamisen ja anna niiden lämmetä tiskillä. Joten aineosat sekoittuvat helpommin ja sinun ei tarvitse vispilä pitkään.

Vatkaaminen pitkään juustokakkua valmistettaessa on yksi suurimmista virheistä, koska juustokakun täyteaineeseen muodostuu ilmakuplia, joka on paljon vaahdotettu. Tämä aiheuttaa halkeamia juustokakkuasi kypsennysvaiheen aikana.

Jos teet juustokakun paikallisten reseptien mukaan, jos et noudata määritettyjä mittoja, saatat kohdata johdonmukaisuutta ja makuongelmia. Jos aiot hyötyä ulkomaisista resepteistä, työsi saattaa olla hiukan vaikeampi. Et voi löytää kaikkia määritellyistä materiaaleista luettelossa, koska Turkissa.

Kun pääset juustokakun kypsennysvaiheeseen, muista kuumentaa uuni. Sinun tulisi laittaa muotti uuniin vesitäytetylle astialle. Tarjotin vesi estää kakun kuivumista ja halkeilua höyryttämällä uunissa.

LIITTYVÄT UUTISETKuinka Kerebiç valmistetaan? Herkullinen katkarapu resepti

LIITTYVÄT UUTISETHelposti leivonnaiset, valmistettu 4 aineosasta